|
|
Eenvoudige Saucijzenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
250 gram gehakt,
15 gr. gehaktkruiden met zout (veel meer dan normaal (10 gr per pond), vraag dus extra kruiden)
4 beschuiten of 50 gram paneermeel,
1,5 dl melk,
2 eieren,
10 plakjes (1 pakje) diepvries bladerdeeg.
Voorbereiding:
Meng het gehakt, de gehaktkruiden, de verkruimelde beschuiten, de melk en een ei goed door elkaar. Maak 10 rolletjes van dit gehaktmengsel en leg deze op de bladerdeegplakjes. Handiger is het om een spuitzak zonder opzetstukje te gebruiken en het gehakt op de bladerdeegplakjes te spuiten. Maak het bladerdeeg aan een kant nat, vouw de plakjes dicht en druk ze aan. Bestrijk de bovenkant van de saucijzenbroodjes met het losgeklopte tweede ei.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 graden (hete lucht oven iets minder warm) en bak de saucijzenbroodjes gaar en goudbruin in 20-25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
|
|
|